el cambio esta en nuestras manos...

viernes, 27 de enero de 2012

Crudivegana... no pero casi :)

Receta para hacer galletitas de manzana sin harinas...

(info extraida de http://www.forovegetariano.org con el único animo de difundir... )


Ingredientes:
  • Medio vaso de semillas de lino (yo usé dorado)
  • un puñado de nueces previamente remojadas
  • Media manzana
  • 1 plátano pequeño
  • Un puñado de pasas
  • Canela


Elaboración

Molemos las semillas de lino junto con las nueces. Añadimos la canela (cantidad al gusto) y removemos. Por otro lado ponemos el plátano y la manzana en un robot de cocina y procesamos sin que llegue a estar líquida. La cuestión es que sea una pasta con tropezones. Mezclamos con el lino y las nueces y removemos bien. Damos forma a las galletas y dejamos secar al sol. En 24h aprox están listas (12h cada lado).




lunes, 16 de enero de 2012

Jugo de soja saborizado

Chic@s hice hoy ADES CASERO aqui va la receta muy simple:
poner a remojar la soja la noche anterior
al otro dia procesarla con un poco de agua
poner a hervir aprox 15 minutos
colar usando un paño para extraer todo el liquido de la pulpa
dejar enfriar y poner 1/4 litro en una jarra.
Agregar agua hasta completar el litro y agregarle el jugo de sobre que les guste. y.... listo!!!